Нутрициолог Карина Карамова расскажет о влиянии питания на организм. Что делать, когда анализы хорошие, а самочувствие плохое? Какую воду пить и сколько? Каковы правила при выборе продуктов? Обо всем этом – далее в интервью.
- Что привело вас в нутрициологию?
В нутрициологию меня привел личный запрос - проблемы с кожей. Я обращалась к косметологам, дерматологам, но улучшений не наблюдала. Классическая медицина порой не нацелена на поиск и устранение первопричин. После безуспешных походов по врачам, я поняла, что причина проблем с кожей - питание и образ жизни. Я углубилась в тему, прошла обучение в Международном институте нутрициологии. По сей день продолжаю совершенствовать знания, делая упор на обучение в узких направлениях. Сейчас, проживая в США, обучаюсь и у американских специалистов.
- Насколько питание важно в жизни человека?
Я все больше убеждаюсь в том, что большинство заболеваний и проблем со здоровьем - это результат питания. Питание - база, на которой строится здоровье. Есть много исследований, доказывающих, что самой распространенной причиной смерти по всему миру являются сердечно-сосудистые заболевания. В свою очередь, причина сердечно-сосудистых заболеваний - всегда питание. Современные инструменты, которые становятся все более доступными, могут диагностировать эти заболевания на раннем этапе. Но я считаю, что лучше не лечить, а превентировать. Отрегулировав свое питание и пересмотрев образ жизни, можно предупредить многие болезни.
- Какие исследования и анализы нужны вам для работы с клиентами?
Моя цель как нутрициолога и превентивного специалиста - предупредить и обнаружить заболевание на начальной стадии. Тогда и лечение будет гораздо проще. Список анализов, которые я рекомендую сдать клиентам перед началом нашей с ними работы: общий и биохимический анализ крови, УЗИ брюшной полости, а также для женщин осмотр гинеколога, маммолога, УЗИ органов малого таза и щитовидной железы. Такой чекап достаточно делать раз в год, обязательно показав результаты специалисту, который сможет определить заболевание на раннем этапе. Но все не ограничивается только анализами, я собираю полный анамнез человека: образ жизни, стиль питания, уровень физических нагрузок, стресс факторы, место и условия проживания.
- Что делать, когда анализы хорошие, а самочувствие плохое?
Такое бывает очень часто. Анализы хорошие, но человек не чувствует себя здоровым. Потому важно обращать внимание на все сферы жизни человека и сопоставлять симптомы. Многие сейчас просто не замечают тревожные симптомы, ведь они встречаются у каждого второго. Речь идет об усталости, частых головных болях, раздражительности, слабости, и так далее, считая это нормой. Но это не так. К примеру, усталость и раздражительность могут быть симптомом недостатка железа, который может привести к анемии.
- На что необходимо обращать внимание при выборе продуктов?
В современном мире вопрос питания закрыть достаточно легко. Однако, сейчас у нас изобилие еды, которая содержит в себе много консервантов и добавок. Поэтому, очень важно научиться разбираться в продуктах. Большей частью вашего рациона должна быть цельная и необработанная еда, а не полуфабрикаты. Зелень, крупы, овощи, фрукты - все это должно составлять основу ежедневного рациона. Выбирайте продукты с хорошим составом, по возможности органические и без добавок.
- С питанием немного разобрались, а как дела обстоят с водой? Насколько вода важна в рационе, и сколько ее нужно пить?
Работу с клиентом мы всегда начинаем с налаживания питьевого режима. Вы можете посчитать необходимую именно вам норму воды - 30 мл воды на 1 кг веса. Это минимум, который человек должен выпивать в день. Необходимо учитывать и ваш образ жизни: если вы занимаетесь спортом, количество воды нужно увеличивать. Касательно качества воды - оно, безусловно, важно. Ни в коем случае нельзя употреблять водопроводную воду, нужно использовать системные фильтры очищения воды. В наше время много воды продается в пластике, а пластик, в свою очередь, содержит в себе много токсинов, такую воду нужно исключать.
- И, подытожив наш разговор, что бы вы хотели пожелать нашим читателям?
Берите ответственность за свое здоровье на себя. Углубляйтесь в эту тему, интересуйтесь ею. Предупредить болезнь гораздо проще, чем лечить. Делайте маленькие шаги каждый день к своей здоровой и счастливой жизни.
Контакты:
Инстаграмм: karina_nutriciology