Нутрициолог Назиля Махмудова расскажет о стрессе. Как питание может влиять на уровень стресса? Можно ли избавиться от стресса? Читайте далее.
- Как началась ваша история в нутрициологии?
Как многие нутрициологи и другие специалисты помогающих профессий, я пришла к этому через личный опыт. Сейчас мне 41, из них 25 лет я занимаюсь тем, что помогаю людям восстанавливать свое здоровье. За 6 лет моей официальной деятельности ко мне обратились и получили результаты более 2000 человек из 23 стран мира.
- Приходят ли к вам с запросами, связанными именно со стрессом?
Да, конечно, обращаются со всеми возможными диагнозами, и часто именно стресс является их спусковым крючком.
Когда мы долго испытываем стресс, организм находится в сильном спазме, ухудшается пищеварение, по причине того, что это очень энергозатратный процесс. И в это же время, человек может заедать этот стресс. Организм не понимает, как ему выжить: работать с пищеварением, тратя колоссальное количество энергии? Или направить силы на борьбу со стрессом?
Из моего опыта, могу отметить, что со стрессом связано немало заболеваний. И стресс - не всегда что-то глобальное. Любой дискомфорт является для организма стрессом. Он может быть как физическим, так и психологическим. В случае последнего, стресс может возникать у человека из-за того, что тот ворошит свое прошлое, постоянно прокручивает какие-то мысли в голове (это также относится к переживаниям). Стрессом может быть все что угодно. Не обязательно нас что-то должно беспокоить конкретно сейчас.
- Как питание может влиять на уровень стресса?
Так называемый «пищевой мусор» может усиливать стресс. Если выделять определенные продукты, то, в первую очередь, я бы обратила внимание на кофе, а именно - на его количество, употребляемое нами в течение дня. Ведь в большинстве своем мы все-таки, в большей/меньшей степени истощены. Очень часто, испытывая дефицит энергии, человек пробуждает или стимулирует себя кофе. Как многие говорят: “Я не человек с утра, если не выпью кофе”. Поэтому хочу сказать, что стоит быть достаточно осторожными с употреблением кофе, ведь после так называемого внезапного “прилива энергии” человек будет еще сильнее испытывать ее дефицит, с упадком сил, вдобавок.
Еще повышает уровень стресса обычный сахар. Ведь, на самом деле, от сахара очень сильно страдает серотонин. Кроме того, глюкоза является излюбленной пищей различных микроорганизмов в кишечнике. Когда микроорганизмы, то есть, патогенная флора, разрастается, она вызывает раздражение в кишечнике. А кишечник - наш «второй мозг», связь прямая.
Таким образом, все депрессивные состояния возникают по причине нарушения биохимии мозга.
Поэтому нужно, в первую очередь, обратить внимание именно на своё питание.
Желательно - трехразовое низкоуглеводное питание. Подходить к этому вопросу тоже нужно правильно. Если вы проживаете стресс - обратите внимание на питание и соблюдайте циркадные ритмы. Ложиться рано спать - очень важно. В нашем организме мелатонин синтезируется с девяти вечера до двух часов ночи. Сон именно в этот промежуток времени восстанавливает.
- Можно ли как-то избавиться от стресса?
Это нереально. А иногда стресс необходим, чтобы мобилизовать силы организма. Поэтому очень важно менять свое отношение к стрессу. Это может быть работа с психологом или же коучем, с определенным запросом.
Я всегда говорю: нужно начинать изнутри, а на это нужно иметь силы. А в случае, если вы уже на протяжении долгого времени истощены, это очень сложно. Поэтому время от времени нужно проводить чекап. И если стресс присутствует – работа над собой изнутри является первостепенной.
- Подытожив нашу беседу, что бы вы хотели пожелать читателям нашего журнала?
Я всегда рекомендую: к СЕБЕ - бережно. Многие проблемы, особенно стрессовые, возникают тогда, когда мы пренебрегаем собой.
Работа со стрессом и его последствиями - это всегда комплексная история, но помочь себе вы сможете, используя эту схему курсом или ситуативно, при необходимости.
Схема поддержки:
- Мелисса - либо чай, либо в виде БАД - 1 порция утром натощак 40 минут до завтрака.
- Зверобой - либо чай, либо в виде БАД - 1 порция х 2 раза в день: утром и вечером прямо перед приемом пищи.
- Витамин С (липосомальная форма витамина С, или аскорбат натрия) - 500 мг х 2-3 раза в день после еды.
- Магний (самые подходящие формы - магния цитрат или глицинат) - 600-800 мг вечером перед сном.